行業新聞

農藥殘留檢測儀測定水產品藥品殘留

       在食品安全問題岌岌可危的當下,一些人認為既然肉制品中會有獸藥殘留,還存在著病害肉注水肉的風險,那就改吃營養價值更高的水產品。卻殊不知,水產品中的氯霉素添加也有著不容小覷的致命危害。 

       隨著工業化的發展,農業廢水、廢物的排放導致環境污染的加劇,而這也就不可避免地影響到水資源及其中的水生生物,致使其抵抗力降低,發病率增加。因此,為了能夠防病、致病,氯霉素、孔雀石綠、呋喃西林等抗生素類的藥物被濫用,來減少病情所帶來的危害或是消毒、延長水生生物的存活時間,增加其新鮮度。但是,這些藥品成分卻對人體健康有著不小的危害。 

       如果長期攝入含氯霉素殘余的水產品的化,容易引起各器官的功能紊亂和病變,不僅會損害肝臟、腎臟、神經系統等,使人體產生過敏反應,致畸致癌;還會遏制骨髓的造血功能,造成再生障礙性貧血,重則危及生命。正因如此,需要我們在購買、食用水產品前及時測定其中是否含有氯霉素,以此來保護自身的健康安全。 

       農藥殘留檢測儀利用了抑制免疫層析的原理,通過讓樣本中的氯霉素在側向移動的過程中與膠體金標記的特異性單克隆抗體結合,來抑制抗體和NC膜檢測線上氯霉素-BSA偶聯物的結合,從而判斷魚、蝦等水產品的肌肉組織中的氯霉素殘留。農藥殘留檢測儀是集成化食品安全檢測分析設備,可以應用于四環素類、磺胺類、沙星類、孔雀石綠等食品中有害成分檢測,保障了食品安全,讓我們能吃得開心、吃得安心、吃得放心。

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