行業新聞

嘔吐毒素檢測儀保障糧食安全

        在食品安全問題的形勢日益嚴峻的當下,人人自危成了普遍現象。可是,大部分人的關注點都聚焦在蔬菜水果的農藥殘留,肉制品的獸藥殘留上;鮮少有人注意到我們的糧食作物的安全也是岌岌可危的。 

        都說“人有流感病毒,麥有嘔吐毒素”。對于糧食作物來說,嘔吐毒素是令其品質下降,對食用者造成危害的主要物質成分,它是食品中常見的真菌毒素,主要污染大麥、小麥、玉米和燕麥等谷類作物,也會污染糧食制品。作為小麥感染赤霉病后產生的次生代謝產物,嘔吐毒素無論是對人還是動物都有很強的毒性。它的潛伏期短,一般在近視半小時后就會出現惡心、嘔吐,伴有乏力、低熱等現象,少部分會出現腹瀉的情況。病情較輕的會在一天內自愈。但如果是長期食用大量累積,或是一次性攝入過量的話,其后果就不堪設想了。由于嘔吐毒素有著較強的細胞毒素以及免疫抑制的特性,因而可能會誘發電解質紊亂、出血性腹瀉的狀況,重者會導致損害造血系統導致死亡。 

        由此可見,嘔吐毒素的危害不容小覷。因此,及時測定我們日常食用的糧食作物中是否含有嘔吐毒素就顯得尤為重要了,可以了解一下嘔吐毒素檢測儀。

        嘔吐毒素檢測儀運用了競爭抑制免疫層析的原理,能夠方便快捷地分析待檢樣品中是否含有嘔吐毒素殘留。它能夠檢測玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調味品等食品中的嘔吐毒素含量,適用于糧油監測、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場篩查等。該儀器配備的監管平臺為相關部門監管市場秩序提供了便利,是我們維護糧食安全所不可或缺的關鍵輔助設備。

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